みなさん、こんにちは。
いかがお過ごしでしょうか。

今回は「塩蔵昆布」を使った、食感、風味豊かな美味しいお手軽お料理をご紹介します。

1. まずは塩蔵なので、塩がついた昆布を水に晒します。（30分程）

   

2. 幅を3等分にし、長い昆布を用意する。

   

3. それぞれ結び目を間隔をあけて作り、間をキッチンバサミで切る。

   

4. 水煮のたけのこは、形を生かした薄切りにする（厚さ7mm位）

   

5. 鍋におでんの素と分量の水を入れ沸かし、用意した具材を入れ、5分程煮る。

   

彩りでにんじんがちょこっと添えてありますが、笑
お好きな具材を入れてあげてOKです。椎茸もいいですね。

欠畑商店の塩蔵昆布は早煮ということで、短時間でちょうど良い歯応え、風味、味わいが楽しめます。
とっても美味しい！
料理上手になったようです！

使う分だけ使える、塩蔵昆布は重宝しますね！
たっぷり入っていますし、何より1枚が厚く食べ応えのある生昆布です！これはうちにあっても、もらっても嬉しい！
海藻を美味しくたくさん食べて身体作りに是非おすすめです。

ありがとうの食育を
みんなのクッキングレッスン
代表 晴澤雪枝